La Société Vinicole des Producteurs est administrée par un conseil de 14 membres, élus par l’assemblée générale des Associés Coopérateurs. Les Administrateurs sont nommés pour trois ans et renouvelables par tiers chaque année.

La coopérative compte 156 récoltants ; elle cultive son particularisme dans son mode de fonctionnement très atypique.

La gestion administrative, le service aux adhérents, l’élaboration des vins, l’entretien et le nettoyage des locaux sont assurés par l’ensemble des membres du Conseil d’Administration et des adhérents, ainsi qu’une secrétaire.

Après la vendange, chaque adhérent participe au nettoyage de la coopérative. A l’occasion du tirage, chaque manipulant participe à nouveau pour la mise en bouteille. La présence de chacun est indispensable car nécessaire au bon fonctionnement de l’outil.